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精品菜谱

凉拌时蔬

时间:2015-5-4 14:43:46  作者:佚名  来源:国粹网  浏览:650  评论:0
内容摘要:2张图片“【凉拌时蔬】佐粥小菜随手做 洋葱季,我们当地的洋葱大量上市场,我就天天离不开洋葱了,小时候,洋葱也是零食,你们相信吗?真的,那个时候,吃的东西实在是太匮乏,菜园子里的洋葱也可以做零食,不怕那股子辣和冲,一点点儿的就吃掉了,回味有些甜味儿。我常常用洋葱做拌菜,吃的还是儿时...
凉拌时蔬的做法

 2张图片

【凉拌时蔬】佐粥小菜随手做 洋葱季,我们当地的洋葱大量上市场,我就天天离不开洋葱了,小时候,洋葱也是零食,你们相信吗?真的,那个时候,吃的东西实在是太匮乏,菜园子里的洋葱也可以做零食,不怕那股子辣和冲,一点点儿的就吃掉了,回味有些甜味儿。我常常用洋葱做拌菜,吃的还是儿时的那个味道。洋葱做为一种健康食材,常常吃些有好处。家庭宴席,也少不了这样的小菜。 金龙鱼芝麻油,跟我小时候妈妈用芝麻去油坊换回来的油一个味儿,香香浓浓的。不错。 材料:洋葱 胡萝卜 莴笋 调料:盐 生抽 芝麻油 糖 果醋
主料
  • 洋葱 (适量)
  • 胡萝卜 (适量)
  • 莴笋 (适量)
调料
  •  (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 芝麻油 (适量)
  •  (适量)
  • 果醋 (适量)
厨具
  • 其它
  • 凉拌时蔬
     
    1
    材料图。
  • 凉拌时蔬
     
    2
    莴笋去皮切丝。
  • 凉拌时蔬
     
    3
    加盐抓盐。
  • 凉拌时蔬
     
    4
    胡萝卜和洋葱也切细丝。同莴笋一起抓后洗洗干净。
  • 凉拌时蔬
     
    5
    加糖生抽芝麻油和果醋拌均匀。
  • 凉拌时蔬
     
    6
    小菜好了,清口的宴席小菜,美的很。

小窍门:

1、莴笋丝儿抓盐时间要长些,胡萝卜和洋葱可以不抓盐直接拌。 2、配菜比较随意,可以加上芝麻或者其它干果。

标签:金龙鱼 胡萝卜 菜园子 芝麻油 图片 
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