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火龙果皮沙拉
时间：2015-5-4 14:42:47 作者：佚名 来源：国粹网 浏览：819 评论：0内容摘要：3张图片“【火龙果皮沙拉】废物利用有高招 自从上次用火龙果皮做了胭脂莲藕之后，我就不舍得把果皮扔掉了，今天用它做了沙拉。果皮不但含有花青素，还有大量粘液，营养成份棒棒的。一份清口沙拉或者说是中式拌菜，在这个季节总是不能少的。无论是大家宴还是小家宴，少不了他们的。 材料：生菜 花生...【火龙果皮沙拉】废物利用有高招 自从上次用火龙果皮做了胭脂莲藕之后，我就不舍得把果皮扔掉了，今天用它做了沙拉。果皮不但含有花青素，还有大量粘液，营养成份棒棒的。一份清口沙拉或者说是中式拌菜，在这个季节总是不能少的。无论是大家宴还是小家宴，少不了他们的。 材料：生菜 花生 火龙果果皮 洋葱 做法：主料- 火龙果皮 (适量)
- 生菜 (适量)
- 花生 (适量)
- 洋葱 (适量)
调料- 生抽 (适量)
- 盐 (适量)
- 芝麻油 (适量)
- 果醋 (适量)
厨具- 其它
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材料图。
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用刀片去外皮。
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切丝放在碗中，加上盐。
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花生焙香去皮。
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剁成花生碎，这里用高达莱拍拍乐，很方便的。
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将火龙果皮淋去水份，最好用吸水纸吸掉水份。其它材料改刀扣放在一起。
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取一小碗，加上盐，生抽 果醋，芝麻油。
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将竞好的汁儿放浇在沙拉中，拌均匀即可。
小窍门：
1、火龙果外皮不是很好去掉，实在不想去，清洗干净也可以。 2、火龙果皮粘液比较多，用淡盐水清洗一下，需要吸掉多余的水份，避免影响沙拉的口味儿。 3、我用了中式油醋汁，可以用喜欢的沙拉酱来拌。
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